lördag, mars 15, 2008

Heja ekologiskt veganskt!

ICA har släppt en ny serie typ I love eco heter den. I denna serie matvaror finns bland annat en havregrädde att använda i mat. Vi gjorde potatisgratäng med den igår. Mums!
10 st potatisar
1 gul lök
1 tetra havregrädde
2 vitlöksklyftor
Salt, svartpeppar, örtkryddor
Sättigång ugnen på 225 grader cirkus och smörj en ugnsform. Skiva potatisen tunt och hacka löken. Blanda grädde, pressad vitlök, salt och kryddor i en skål. Fördela hälften av potatisen och all lök i formen. Häll över hälften av gräddblandningen. Rör i botten så att kryddorna kommer med. Fördela resten av potatisen över. Häll på resten av grädden. Grädda i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min.
Variation: Lägg kidneybönor (en burk, sköljda och avrunna) i mittenlagret och använd chili som en av kryddorna. Mums, en hel rätt i en form :-)

Inga kommentarer: