Avskedsmiddag

Idag far syster till Thailand och är borta 7 veckor. Funderade på vad vi skulle ha som avskedsmiddag - något husmanskostigt. Men önskemålet blev Tacos.

Brukar ta sojafärs, koka upp vatten, krydda med chilipeppar, salt, torkad vitlök, soja och tomatpure. Sedan får det stå och dra. Passar bra att värma upp med lite chilisås och krossad tomat.

Majs, sallad, gurka och tomat är giva ingredienser.

Gott är stekta skivade champinjoner.

Guacamole eller bara hackad avocado. Guacamole gör jag enkelt genom att mosa avocadon, blanda i lite citronjos, salt, peppar, tabasco, hackad lök och fint hackad tomat.
Kategori: Blandat Sås