4 dl röda linser
0,75 liter grönsaksbuljong
1–2 msk vetemjöl
2 tsk curry
spiskummin, chili, Koriander, salt, peppar
Skala potatisen och dela den i små bitar. Skölj linserna och lägg dem i en kastrull tillsammans med buljong. Koka typ 20 min - då linserna mosiga. Häll av spadet. Mosa potatis och linser grovt med gaffel eller stavmixer. Rör ned kryddor. Smaka av med salt och peppar. Forma små biffar och stek dem i panna eller i ugnen.
2 dl Sojayoghurt
1–2 dm gurka
1 liten rödlök
1 tomat
1 pressad vitlöksklyfta
Riv gurkan och finhacka tomat och lök och rör samman med yoghurten. Smaka av med salt och peppar. Gott med mynta i med!
Kategori: Biffar Sås
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar