Efterrätt - glass med nötter

2,5 dl sojayoghurt
500 gram frysta bär
(som hallon, blåbär eller jordgubbar)
2 tsk fruktsocker
150 gram blandade nötter och solrosfrön
Tillagning:
Sätt ugnen på 225 grader. Hacka nötterna och lägg tillsammans i en långpanna. Rosta i ugn till gyllene färg. Låt nötterna svalna. Lägg de frysta bären tillsammans med yoghurten i en hög skål och mixa med mixerstav, eller använd kniven i matberedaren och kör till en slät massa.Tillsätt socker och blanda lite till. Fördela nötterna i fyra glas eller skålar och klicka i glassen. Servera genast eftersom den smälter fortare än vanlig glass.
Kategori: Mumsigheter