Har haft fullt av folk hemma i helgen. Gick ut och åt i fredags (tack MISO Vegokök för den goda maten) och fixade middag med denna mumsiga efterrätt på lördagen.1 Ananas
4-8 tsk ingefära
4 msk muscovadosocker (eller rårörssocker)
Dela ananasen i 4 klyftor på längden. Använd en vass kniv så att du kan dela den utan att blasten faller av. Skär ur fruktköttet i varje "båt", skär bort det som är hårt. Skiva resten i klyftor som du sedan lägger tillbaka i skalet. Strö torskad ingefära över ananaserna och sprinkla över sockret. Klä in blasten i folie och ställ in ananasen i ugnen, 175 grader i cirka 15 minuter. Servera med glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar