Krämig grönsakssoppa

Det känns som om det är lite svårt för vintern att släppa sitt grepp. När det är kallt ute är jag sugen på kryddstark mat alla kategorier eller soppa. Idag blir det sopprecept:
1 gul lök
2 morötter
3 dl krossade tomater
4 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 paprika
Örter som dragon & persilja
Hacka löken och skiva morötterna och fräs i lite olja i en kastrull. Späd fräset med tomatkross, vatten och smula i din buljongtärning. Låt koka 10 minuter ungefär. Hacka paprikan, lägg i den och låt koka en stund till. Mixa soppan med mixerstav eller i en matberedare för att få en krämig konsistens och smaksätt med örtkryddor (dragon, persilja).