tisdag, februari 21, 2006

Matvete med morots och paprikafräs

Snabbmat idag. Matvete är vete där endast lite av det yttersta skalet är bottaget. Det är en produkt som jag vet tillverkas av Frebaco men det kanske finns andra märken med. I alla fall är deras Frebaco Matvete KRAV-märkt. Man kan använda matvete som potatis, pasta eller ris, det är supergott i sallader och röror. Matvete i sig tar 15 minuter att koka.
Under denna tiden hinner du:
Riva 2 morötter, finhacka 1 lök, hacka en paprika. Om du har champinjoner hemma är det gott att ha i, likaså bönor. Fräs grönskerna i en stekpanna med lite olja och kryddor (salt, curry, chili). När vetet är färdigt så blanda det med grönsaksfräset i stekpannan.

Inga kommentarer: