Det är gott med något till salladen, chipsen eller mackan. Guacamole är en sådan sak som passar till det mesta. Idag hade vi det till råris och ugnsbakad squash.Squashen halverades på längden, gröptes ur och fylldes med HP tex mex bönor (bönmix i kryddig tacosås) och champinjoner. In i ugnen 225 grader i 20 minuter ungefär.
Guacamole gjordes genom att mixa 2 avokador, 1 msk "citronsaft", 1 liten finhackad rödlök, 2 vitlöksklyftor, några droppar Tabasco, citronpeppar och örtsalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar